Je suis super contente de vous proposer aujourd'hui, ma recette de bavette de boeuf et de sauce chimichurri :))) Je suis plus que satisfaite du résultat et de mon choix d'accompagnement! Quel heureux mariage de saveurs et de fraîcheur! En marinant la bavette pendant 24 hres, elle devient tellement, mais tellement tendre, c'est fou!!! Elle fond littéralement en bouche! C'est clair que je vais refaire cette recette cet été, avec mes fines herbes de mon jardin. Pour faire trempette avec mes frites de panais, je me suis concoctée une petite mayo épicée au paprika: Mayonnaise Hellmann's, sauce sriracha, sauce accent paprika ibiza de la Maison Orphée et paprika moulu. On mélange le tout et on obtient une mayo bien goûteuse :) Bisous xox Imprimer la recette Pour 4 portions: Bavette et sauce chimichurri: 1 bavette de boeuf de 2.5 lbs 1 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge 3 gousses d'ail, hachées finement 1/2 c. à thé de piments forts séchés en flocons 1/3 t
Un merveilleux et bien relevé plat de pâtes végé, comme je les aime ici!!! J'ai eu la brillante idée d'ajouter de la garniture à muffuletta au service, je me disais que ce condiment donnerait beaucoup de punch aux pâtes. Comme je suis une fan finie de feta, je me devais d'en ajouter également en garniture. J'ai arrosé avec mon huile d'olive piquante, ici, j'ai utilisé une huile de peperoncino, assez piquante merci! Et pour tempérer le tout, j'ai ajouté du basilic frais comme finale. Bref, un super mixte de saveurs, un plat de pâtes coloré et bien goûteux vous attend :))) Imprimer la recette Pour 4 portions: Pâtes courtes, au choix, pour 4 portions (ici, j'ai utilisé des fusillis) 1 c. à soupe d'huile d'olive 227 g de champignons blancs, coupés en quartiers 2 gousses d'ail, hachées finement 1 c. à soupe de câpres, égouttées 1/4 c. à thé de piments forts séchés en flocons 796 ml de tomates en dés 1 tasse de poivrons rôtis, coupés en lanières 37