Accéder au contenu principal

Côtelettes de porc au miel


Un goût classique qui plaira à tous, sans aucun doute! J'ai servi ces côtelettes avec un riz au jasmin, rien de compliqué, mais un souper savoureux et vite fait ;)

J'ai utilisé ici des côtelettes d'un bon pouce d'épaisseur, alors ma cuisson a été de 7 minutes par côté pour une viande rosée.  Pour une viande à point, 8 minutes sera parfait.


  • 2 côtelettes de porc de 1 pouce d'épaisseur, avec os
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de poudre de gingembre
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à soupe d’huile d'olive
  • Sel et poivre


Mettre les côtelettes de porc à mariner avec le reste des ingrédients pendant 8 heures.

Cuire sur le BBQ pendant environ 7 minutes par côté, pour une cuisson rosée. Badigeonner quelques fois avec la sauce pendant la cuisson.

Servir avec une salade et du pain frais.

Imprimer la recette

(Source: Kat - Douceurs au palais, inspirée de: Cuisine AZ)

Commentaires

Kim a dit…
Y'a rien de mieux comme petit repas rapide. J'aime bien! Bonne journée!
Caroline B. a dit…
J'adore ce type de côtelettes de porc; simple, savoureuse et légèrement sucré-salé! Il n'y a rien de mieux et c'est si rapide! Très belle recette ma chère Kat! Caro xxx
Annie a dit…
Je me demandais justement quoi faire avec les côtelettes qui dégèlent dans mon frigo. Je les mets à mariner de ce pas!!! Je t'en redonne des nouvelles!
Melanie A. a dit…
C'est ultra tentant cette recette!
Sonya a dit…
Ça s'en l'été ces belles côtelettes là...miam...j'aime bien te belle recette ;)
J'en prend note, simple mais sûrement délicieux!!

Bon vendredi Kat
xx
Gabrielle a dit…
Ça a l'air bon comme tout et simple en plus miam! C'est clair que je prends avec plaisir :) Tous les ingrédients me plaisent et des petites côtelettes, c'est tellement bon de temps en temps hihi! Bon après-m' Kat :)
Esther B a dit…
Une autre belle recette à tester!!

Bon vendredi:)
Katherine Girard a dit…
Merci mesdames pour votre beau passage chez moi que j'apprécie toujours :)

Bonne soirée à toutes xxx
Une association prometteuse! Cette côtelette à l'air succulente.

Bises et bon WE,

Rosa
Katherine Girard a dit…
Rosa, merci et bon week end aussi :)
Bises
humm caramélisé ... j'adore! J'aime beaucoup ce mélange sucré/salé!
Bon week-end!
Katherine Girard a dit…
Clémence, j'adore tout comme toi :)
Merci beaucoup et bon week end aussi :)

Posts les plus consultés de ce blog

Pâté chalet

Un pâté bien délicieux, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison. J'adore l'odeur qui parfume ma maison quand je fais ce genre de plat.  C'est un plat réconfortant, tout-en-un, qui se cuit dans une seule cocotte. Bien pratique! Bisous xox Pour 6 portions:  2 lbs de boeuf haché  1 c. à soupe de beurre  1 gros oignon, coupé en tranches minces 6 carottes, coupées en rondelles très minces  5 pommes de terre rouges, lavées, non pelées et tranchées très minces  2 cannes (284 ml) de crème de tomate ''Aylmer''  1 canne (396 ml) de sauce à ''hot chicken''  Sel et poivre du moulin  1 tasse de fromage mozzarella, râpé 1 tasse de fromage cheddar, râpé   Préchauffer le four à 350 F. Dans une grande cocotte allant au four, à feu moyen-vif, cuire le boeuf haché dans le beurre. Retirer du feu. Verser la sauce à ''hot chicken''. Déposer les oignons sur le dessus. Étaler les carottes et ensuite les pommes de terre. Saler et poivrer

Petits pains ultra rapides

Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end! Très moelleux et rapides d'exécution, ils feront votre bonheur, promis :) Bon samedi les amis! 1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède 1/3 tasse d'huile d'olive au goût léger  2 c. à table de levure rapide sèche 1/4 tasse de sucre 1 œuf 1 1/2 c. à thé de sel 3 1/2 tasses de farine Préchauffer le four à 400 F. Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger. Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 (23 X

Pain aux dattes et aux noix

Ce pain aux dattes et aux noix est vraiment sublime! Il a une belle couleur foncée et riche comme j'aime et il est aussi bien gourmand et goûteux. J'adore l'association dattes et noix, c'est tellement bon! Ce pain sera parfait comme collation d'après-midi, avec un café bien chaud ou en soirée, pour le dessert, avec un thé. Les enfants aimeront aussi, il est juste assez sucré, pas trop et avec un verre de lait, ce pain fera une collation idéale pour eux. Bref, c'est le genre de recette qui me rend heureuse! Ce pain est magnifique :) Bon lundi à tous xox Pour 1 pain: 1 tasse de dattes fraîches, dénoyautées et hachées grossièrement 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 tasse d'eau bouillante 3/4 tasse de cassonade 1 oeuf 1 tasse de noix de Grenobles, hachées grossièrement 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 c. à thé de sel 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte Préchauffer le four à 350 F. Beurrer légèrement