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Affichage des articles du septembre, 2012

Cari au poulet et aux pommes

Comme promis, me revoici après la superbe saison qu'on a connu cet été! Mon blog restera en vie, mais je serai beaucoup plus relax dans le rythme de mes publications... travail de nuit, petit bonhomme assez actif et exercices tous les jours obligent :) Malgré tout, les chaudrons se font aller dans ma cuisine, le froid s'installe et c'est bien agréable!

Pour ma publication, j'ai choisi de faire honneur au livre d'Isa, après avoir testé sa très bonne salade Waldorf il y a quelques semaines, je reviens avec sa recette de cari de dinde, que j'ai converti en cari de poulet. Cette recette était gagnante d'avance dans mon cas car j'adore les caris de toutes sortes.

Le livre Pomme d'Isa arrivait à point dans ma cuisine, surtout après une belle cueillette de pommes avec ma gang au très beau site, Les Vergers de la Colline à Ste-Cécile de Milton.


Sur ce, bon week end à tous les amis :)


2 c. à soupe de beurre1 grosse pomme, évidée et coupée en dés2 échalotes …