tag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post7438037781177725586..comments2024-02-22T03:01:22.975-08:00Comments on Douceurs au palais: Pains BretzelsKatherine Girardhttp://www.blogger.com/profile/02799422009986130645noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-21096716808085717412013-04-19T06:17:29.170-07:002013-04-19T06:17:29.170-07:00Nouk Léa, merci beaucoup de me suivre! Pour ce qui...Nouk Léa, merci beaucoup de me suivre! Pour ce qui est de la levée, je ne saurais te dire, il peut y avoir plusieurs facteurs... pâte trop molle, levure plus bonne,etc. La pâte doit être assez ferme tout de même pour éviter qu'elle ne s'écrase :)Katherine Girardhttps://www.blogger.com/profile/02799422009986130645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-3042657360801755792013-04-18T20:54:01.518-07:002013-04-18T20:54:01.518-07:00Bonjour!
J'ai découvert votre blog il y a quel...Bonjour!<br />J'ai découvert votre blog il y a quelques jours, il est vraiment génial! J'ai voulu essayer votre recette de pains bretzels, et le résultat a été moyen. Comment arrivez-vous à obtenir de belles boules de pâte? Après le bain de bicarbonate de soude, lorsque je dépose ma pâte sur les plaques huilées, aussitôt mes boules s'écrasent. Au final j'ai obtenu des petites dunes, bonnes au goût, mais qui ne ressemblaient pas du tout à votre photo (plus proche d'un demi pain hamburger). Est-ce un problème de pétrissage? De levée? De dégonflage? Merci d'avance pour votre aide!Nouk Léahttps://www.blogger.com/profile/06498831179543843421noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-89356789962614685002012-07-10T19:08:09.347-07:002012-07-10T19:08:09.347-07:00wow super tu me donne le goût de les faires
cepen...wow super tu me donne le goût de les faires<br /><br />cependant le sel fin c'est bien le sel de table? le gros sel est-ce le sel avant d'être moulu dans le moulin de sel ou est-ce de la fleur de sel?<br /><br />j,ai un batteur sur socle que j'ai jamais utilisé j'ai trop peur je sais jamais le nombre de temps que je dois battre et quelle degré je dois utilisé sur ma machine genre lent moyen fort mais par des chiffres alors combien de temps as tu battu environ et aussi quelle force et avec quelle outil?<br /><br />merci<br /><br />bonne soiréeIsabellehttps://www.blogger.com/profile/13059753299416307980noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-71274845620752165812012-07-10T19:07:50.858-07:002012-07-10T19:07:50.858-07:00wow super tu me donne le goût de les faires
cepen...wow super tu me donne le goût de les faires<br /><br />cependant le sel fin c'est bien le sel de table? le gros sel est-ce le sel avant d'être moulu dans le moulin de sel ou est-ce de la fleur de sel?<br /><br />j,ai un batteur sur socle que j'ai jamais utilisé j'ai trop peur je sais jamais le nombre de temps que je dois battre et quelle degré je dois utilisé sur ma machine genre lent moyen fort mais par des chiffres alors combien de temps as tu battu environ et aussi quelle force et avec quelle outil?<br /><br />merci<br /><br />bonne soiréeIsabellehttps://www.blogger.com/profile/13059753299416307980noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-28718493288711818882012-06-16T08:34:52.085-07:002012-06-16T08:34:52.085-07:00Caro, trop hâte de te voir moi aussi, comme je te ...Caro, trop hâte de te voir moi aussi, comme je te disais tantôt xxxKatherine Girardhttps://www.blogger.com/profile/02799422009986130645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-37007624984637001092012-06-15T17:31:58.395-07:002012-06-15T17:31:58.395-07:00Chouette! Je vais les essayer dès qu'il fait m...Chouette! Je vais les essayer dès qu'il fait moins chaud à l'extérieur! J'ai très hâte de te voir!Caroline B.https://www.blogger.com/profile/15749776398846938250noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-10792660283989651322012-06-12T11:06:07.584-07:002012-06-12T11:06:07.584-07:00Esther, tu vas adorer ma chère m'dame :)
Bon m...Esther, tu vas adorer ma chère m'dame :)<br />Bon mardi :)<br /><br />Gabrielle, tu ne seras pas déçue! Ils sont débiles!!! :)<br /><br />Maya, merci beaucoup ma chère :)<br /><br />Isa, oui, c'est un réel coup de coeur! Il n'en reste déjà plus une trace de ces petits pains :)<br /><br />Kim, il fait chaud tu dis? C'est fou hein?!! Ça fait du bien par exemple :))) Contente que tu aimes :)<br /><br />Stéphanie, avec un chili à l'automne? Trèèèès bonne idée ;)<br /><br />Christiane, bienvenue chez moi! Pour les conversions, il y a beaucoup de sites sur internet où tu peux les faire :) Merci!<br /><br />B-M, ah oui? C'est que c'est mission accomplie alors ;))) Hihihi!!!Katherine Girardhttps://www.blogger.com/profile/02799422009986130645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-55136795773281819872012-06-12T08:32:05.595-07:002012-06-12T08:32:05.595-07:00Maintenant c'est moi qui est incapable de dorm...Maintenant c'est moi qui est incapable de dormir. Je pense juste à tes beaux tis pains depuis que j'ai vu tes belles photos...hihi!!Blanc-mangerhttps://www.blogger.com/profile/00219127681501766495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-90623432652736833222012-06-11T21:13:26.357-07:002012-06-11T21:13:26.357-07:00Bonjour Kat
Je suis nouvelle sur ton blog donc, m...Bonjour Kat<br /> Je suis nouvelle sur ton blog donc, merci de me recevoir. La simplicité penche pour cette recette, et je suis certaine qu'elle va avoir du succès. Nous allons te suivre les yeux fermés.<br />Toutefois aurais-tu la gentillesse de me dire combien représente en grammes les quantités,car je suis un peu perdue!!!!!<br />Merci d'avance et bien amicalement Chrischristianehttps://www.blogger.com/profile/01169488199959726669noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-37495755016918548822012-06-11T18:53:54.148-07:002012-06-11T18:53:54.148-07:00Totalement mon genre de pain. J'imagine bien a...Totalement mon genre de pain. J'imagine bien avec une soupe, un burger et même comme petit bol pour trempette ou pour mettre un chili à l'automne (non non, je ne précipite rien - eheh!)Stephaniehttps://www.blogger.com/profile/09333967659197627461noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-16600786607118216992012-06-11T18:50:14.650-07:002012-06-11T18:50:14.650-07:00Ohhhhhhhhhh d'autres pains à tester... C'e...Ohhhhhhhhhh d'autres pains à tester... C'est qu'il fait chaud aujourd'hui!!!! Je note parce que je suis vendue d'avance!Kimhttps://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-70426543348698713372012-06-11T13:42:29.386-07:002012-06-11T13:42:29.386-07:00je me suis notée une recette similaire sur Pintere...je me suis notée une recette similaire sur Pinterest, je voulais essayer cela cette semaine...<br />mais si tu dis que c'est un coup de coeur, c'est que c'est vrai :)<br />magnifiques tes pains :)Isabelle Lamberthttps://www.blogger.com/profile/07223056789374634330noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-65436274890306581222012-06-11T11:47:02.330-07:002012-06-11T11:47:02.330-07:00My God qu'ils ont l'air bon! Bien dorés en...My God qu'ils ont l'air bon! Bien dorés en plus! J'aime!Isabelle Labontéhttps://www.blogger.com/profile/13805830832015131001noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-42962466710095223592012-06-11T08:20:51.708-07:002012-06-11T08:20:51.708-07:00C'est intriguant cette recette avec le bain de...C'est intriguant cette recette avec le bain de pochage! À essayer.Melanie A.https://www.blogger.com/profile/11727110976015699764noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-46740701890825178272012-06-11T07:02:26.813-07:002012-06-11T07:02:26.813-07:00Bon, je dois essayer ça c'est certain! WAOUUUH...Bon, je dois essayer ça c'est certain! WAOUUUHHHHHHHH!Gabriellehttps://www.blogger.com/profile/09029924324916332494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5450204107997686774.post-10924362210245045502012-06-11T05:56:04.677-07:002012-06-11T05:56:04.677-07:00C'est génial cette recette, certain que je vai...C'est génial cette recette, certain que je vais l'essayer!<br /><br />Bon lundi:)Esther Bhttps://www.blogger.com/profile/13486873575069060985noreply@blogger.com