jeudi 11 mars 2010

Sloppy Joe

Un repas de semaine, simple et bon! À faire quand le temps nous presse.


1 lb (454 g) boeuf haché, maigre
1 oignon, émincé
1/2 tasse (125 ml) ketchup
3 c.à soupe (45 ml) moutarde
1/2 c.à soupe (7 ml) sauce Worcestershire
6 pains à hamburger
Un peu Beurre, pour la cuisson



Dans un poêlon avec couvercle, faire sauter légèrement les oignons dans le beurre. Retirer du poêlon et réserver.

Dans le même beurre, brunir le boeuf haché.
Ajouter les oignons réservés, le ketchup, la moutarde et la sauce Worcestershire.
Couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

Garnir les pains à hamburger avec ce mélange.


(Source: Recettes du Québec)

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