Douceurs au palais
ou la cuisine de Kat la gourmande :)
vendredi 7 mai 2010
Index de mes recettes (poisson)
Bol poke à la truite aux agrumes
Bol poke au thon, ponzu aux agrumes et sauce crémeuse au sriracha
Burger de saumon et sa sauce crémeuse à la lime
Croquettes de saumon
Croquettes de pommes de terre et saumon
Filet de morue au fromage
Filets de saumon à l'estragon
Filets de sole amandine
Fish'n ship et son duo de sauce tartare
Gratin de sole
Pâté au saumon et sa sauce aux oeufs
Pâté au saumon sans pâte
Salade césar tiède au saumon grillé à la Kat
Saumon au citron et aux fines herbes
Saumon crémeux au basilic cuit au four
Sole, sauce à l'orange
Sushis aux asperges tempura et au saumon du fumoir (makis)
Sushis "Le Superbe" (makis californiens)
Tartare de saumon croustillant lime et poivre
Tartare de saumon épicé à la mangue
Truite à la mayonnaise aux fines herbes et aux échalotes
Truite citronnée et semoule aux tomates cerises
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