mercredi 14 avril 2010

Marinade à l'ail pour crevettes et pétoncles

Une marinade très ''aillée" qui donne beaucoup de punch aux crevettes et aux pétoncles.


4 c. à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail hachées finement
1 c. à soupe de persil haché
3/4 c. à thé de sel
1 pincée de poivre de cayenne


Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Mariner les crevettes et/ou pétoncles dans le mélange pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur avant de griller sur le BBQ ou au four.


Cette recette convient pour 1 lb de crevettes et/ou pétoncles crus.


(Source: inspirée de: Smarties - Recettes du Québec)




Aucun commentaire:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...