vendredi 29 octobre 2010

Pouding chômeur au sirop d'érable


J'avais envie de vous présenter une belle petite recette sucrée à souhait pour le week end :) Je l'ai déjà publié il y a quelques mois, avant de démarrer mon blog officiellement, donc j'ai décidé de la relancer vu qu'elle avait passé inaperçu ;) Ce pouding chômeur est mon favori sans aucun doute!!! Il est pour les becs très sucrés car il est composé de sirop d'érable en plus du sucre, de la cassonade et de tout le reste... ouf... sucré, mais débilement bon! Ça fait plusieurs années que je fait cette recette, je ne me tanne pas du tout et mon homme non plus, d'ailleurs, c'est une demande spéciale de Monsieur qui voulait se sucrer le bec :)




Sauce:

1 tasse (250 ml) sirop d'érable
1 tasse (250 ml) cassonade
1 tasse (250 ml) eau, bouillante
1/4 tasse (65 ml) beurre

Gâteau:

1 1/2 tasse (375 ml) farine
1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
1/4 tasse (65 ml) beurre
1 tasse (250 ml) sucre
1 tasse (250 ml) lait


Préchauffer le four à 325 F. Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte. Mettre de côté.

Dans un bol, défaire le le beurre en crème. Incorporer graduellement le sucre jusqu'à consistance onctueuse.

Verser le quart du lait et de la farine. Mélanger. Répéter jusqu'à épuisement du lait et de la farine.

Beurrer un moule rectangulaire de 11 x 8 pouces. Verser la pâte. Réserver.
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et laisser bouillir quelques instants.

Verser la sauce sur la pâte. Ne pas mélanger. Cuire à 325F pendant 35-40 minutes.



(Source: Recettes du Québec)

9 commentaires:

Caroline B. a dit…

C'est mon pouding préféré celui-là. Le tien est bien alléchant ma chère Kat. Caro B. xxx

Esther B a dit…

Ah! ma tentatrice, ça l'air écouramment bon!!

Kat a dit…

Caroline, il est bon ce pouding hein ;) Mon préféré aussi :)

Esther, écoeuramment bon comme tu dis :)

Bonne journée mesdames :)

Kim a dit…

Bon, d'abord, je trouve que ton pouding a l'air bien bon. Mon chum me harcèle (oui oui, harcèle:) pour que j'en prépare depuis 1 an. Je crois bien que je vais lui préparer ta recette, il va être aux anges!

Kat a dit…

Kim, je peux te garantir qu'il va être aux anges et toi aussi bien sur ;) Il est trop bon ce pouding!

Bonne journée ma chère :)

une cuillère pour les délices a dit…

Humm qu'il est beau..
Je n'ai jamais essayé ce genre de recette, il va falloir que je m'y mette! ;)
Bonne soirée

Kat a dit…

Clémence, tente le coup, je suis certaine que tu vas aimer!!!

Bonne journée ma chère :)

Libellule a dit…

Miam, miam! Moi, je suis extra bébitte à sucre alors je n'ai pas de problème avec ce beau pouding! Le sirop d'érable c'est teeeellement bon! Je prend ta belle recette!

Kat a dit…

Libellule, tu vas adorer, promis ;)

Bonne soirée ma chère :)

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