vendredi 11 février 2011

Gâteau mousse glacé aux fraises


Je suis contente de vous présenter une de nos recettes coups de coeur à mon homme et moi, côté dessert. C'est très frais comme gâteau et ça fait "été" aussi! Je dis que ça fait "été", mais ça peut très bien faire "St-Valentin" car je le cuisine habituellement à ces temps-ci de l'année. Cette recette mettra un peu de soleil et de chaleur dans vos journées... nous en avons de besoin ces jours-ci ;)

*Petit conseil de Kat: Ne pas utiliser la crème fouettée en aérosol, mais bien la garniture fouettée en pot. Le résultat sera meilleur car la garniture ne sera pas coulante.


Pour 12 portions:

4 tasses de fraises fraîches, divisées
1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré
1/4 de tasse de jus de citron
2 1/4 de garniture fouettée Cool Whip dégelée, divisée
8 biscuits Oreo (moi, 12)
1 c. à soupe de margarine non hydrogénée, fondue (moi, beurre)


Poser une feuille de papier d'aluminium dans un moule à pain de 4 x 8 po à l'envers; donner à la feuille la forme du moule, en laissant dépasser le papier sur les côtés. Retourner le moule et glisser cette doublure de papier d'aluminium à l'intérieur.

Écraser la moitié des fraises au pilon dans un grand bol. Incorporer le lait condensé et le jus de citron.

Incorporer 1 tasse de garniture fouettée aux fraises. Verser dans le moule.

Hacher finement les biscuits. Combiner avec la margarine. Étendre sur la préparation aux fraises dans le moule.

Replier le papier d'aluminium qui dépasse sur les biscuits, presser légèrement pour faire pénétrer les biscuits dans la préparation aux fraises. Congeler 6 heures ou jusqu'à fermeté.

Retourner le dessert sur une assiette de service au moment de servir; démouler et enlever le papier d'aluminium. Glacer le dessus et les côtés du dessert avec le reste de la garniture fouettée (1 1/4 tasse).

Trancher le reste des fraises et disposer sur le dessert. Garder les restes au congélateur.


(Source: kraftcanada)

18 commentaires:

Caroline B. a dit…

J'adore Kat! Fraises et crème, un délice à n'en pas douter! Bonne journée ma belle amie! Caro xxx

Kim a dit…

Moi aussi je suis assez vendue. Je prendrais clairement une tite (grosse) tranche de ce dessert tout frais!

Rosa's Yummy Yums a dit…

Mmmhhh, ce gâteau est merveilleux! J'adore cette mousse aérienne.

Bises et bon WE,

Rosa

C&G a dit…

quel beau dessert, rapide et gourmand!

Kat a dit…

Caro, contente que ça te plaise ma chère amie!!! Bonne journée xxx

Kim, je t'en réserve une tranche si tu veux ;) Il m'en reste, mais très peu, alors fais vite!!! :)

Rosa, merci pour ta belle visite! Bon week end aussi :)

C&G, merci beaucoup :) Bonne journée!

Nathalie a dit…

Miam miam!!!!

Je garde l'idée pour cet été, j'ai bien de la misère avec nos fraises d'hiver:((((

Sonya a dit…

Un vrai beau dessert ...wow...tout frais..miam j'adore merci et Bonne St Valentin :)

Kat a dit…

Nat, tu vas vraiment aimé, c'est super bon ce dessert! C'est vrai que les fraises d'hiver sont pas mal moins bonnes, mais dans ce gâteau, ça passe très bien!!! :)

Sonya, contente que ça te plaise!
Bonne St-Valentin aussi :)

Blanc-manger a dit…

Tiens, tiens... On dirait que j'ai faim tout d'un coup!
Quel beau dessert que je vois à l'écran. C'est trop cruel de ne pas pouvoir y goûter !

Kat a dit…

Blanc-manger, merci beaucoup ma chère! C'est un dessert vraiment pas long à réaliser, juste l'attente qui est longue ;)
Bonne journée :)

Libellule a dit…

Hummmm! Ça doit être rudement bon ce truc! Bien sucré et fruité à la fois, avec le petit goût de chocolat des biscuits... J'en prendrais bien un bout!

Kat a dit…

Libellule, je te confirme, c'est excellent ce gâteau!!!
Merci pour ta visite :)

Esther B a dit…

Un gâteau plus qu'appréciable et bien rafraîchissant, ça donne juste le goût de l'essayer!

Bon dimanche:)

Kat a dit…

Esther, je suis certaine que tu aimerais, c'est très rafraîchissant comme tu dis!!! Un petit goût d'été avant le temps ;)
Bonne journée aussi xx

Melanie A. a dit…

Comme Nath je me réserve cette recette pour cet été... à moins de l'essayer à une autre saveur! Au mangue ce serait pas mal...

Kat a dit…

Mélanie, très bonne idée à la mangue!!! :)

~nancy a dit…

Je suis convaincue que mon bo Séraphin tomberait en n'amour lui aussi avec ce magnifique dessert!! De toute beauté!!

Kat a dit…

Nancy, je suis plus que certaine qu'il aimerait cette recette ton Séraphin!!! Aucun doute la dessus... et toi aussi d'ailleurs ;)

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