mercredi 23 février 2011

Tarte aux Corn Flakes


Je suis très contente de vous présenter cette tarte ce matin!!! Pourquoi? Parce qu'elle me rappelle mon début d'adolescence. La mère d'une amie dans ce temps, me préparait souvent cette tarte lorsqu'elle savait que je venais les visiter. Cette tarte était plus que bonne dans mes souvenirs et lorsque je l'ai cuisiné il y a quelques jours, j'ai retrouvé ce délicieux goût comme dans le temps. Elle a fait l'unanimité chez moi, mon homme m'a aidé à passer au travers sans problème, même si elle est assez sucrée ;) Tit homme lui, s'est payé la traite dans la meringue!!! Une recette à conserver dans vos favoris, vous allez adorer, promis :)

Merci à Marie-Jeanne et à Josakri pour ce beau partage :)





Fond de tarte:


2 tasses de Corn Flakes
1/4 tasse de beurre mou
1/2 tasse de sucre
1/2 c. thé de cannelle

Mélanger tout les ingrédients et étendre le tout dans une assiette à tarte.


Costarde:

3 jaunes d'oeuf
2 tasses de lait
1/2 tasse de sucre
2 c. soupe de farine
1/2 c. thé de sel
1 c. thé de vanille


Mélanger et tout et cuire à feu doux en brassant constamment jusqu'à épaississement.

Retirer du feu et ajouter la vanille


Meringue:

3 blancs d'oeuf
1 pincée de sel
6 c. soupe de sucre
1/2 c. thé de vanille

Battre les blancs jusqu'à formation de pics et ajouter le reste des ingrédients.


Verser la costarde sur le fond de tarte, étendre la meringue sur le dessus.

Mettre au four à 350 F jusqu'à bien dorée.

(Source: Dans ma Boustifaille! - vue chez: Maman, qu'est-ce qu'on mange?)

11 commentaires:

Libellule a dit…

Le nourriture, comme la musique, ont cette faculté magique de nous transporter dans nos souvenirs!

IsabelleD. a dit…

Faudrait bien que je teste cette recette, ça m'intrigue et ça semble délicieux.

Bon mercredi Kat :-)

Kim a dit…

Cette recette me rappelle clairement ma grand-mère, elle nous prépare ça et j'adorais. J'aime les trucs avec de la crème pâtissière. Il faudrait que je m'en fasse pour me rappeler les beaux moments passés avec grand-maman. Merci du partage!

Sonya a dit…

Quand je pense ''souvenirs d'enfance'' je pense à cette tarte..miam

Nathalie a dit…

Torrieux, tu l'as déjà fini??? En la voyant j'avais juste envie de t'en têter une morceau pour ce soir...pas grave m'a m'en passer;)))))

Caroline B. a dit…

Ce dessert a passé l'épreuve du temps! Il est toujours aussi réconfortant puisqu'il nous rappelle nos grands-mères. Où je travaille, il fait parti du menu et je n'ai jamais vu quelqu'un rouspéter devant cette tarte. Elle fait toujours autant fureur. Superbe idée Kat de nous la présenter! Caro xxx

Josakri a dit…

Oh Kat! Tes photos sont WoW!
Décadent cette tarte!
Faut pas que mon chum voit ta photo pcq. je vais devoir y en faire lol!
Il en demande et redemande sans arrêt!
Merci du clin d'oeil Kat!
Bopnne soirée Kat!

Kat a dit…

Libellule, tu as tout a fait raison ma chère :)
Bonne journée!

Isabelle, je suis certaine que tu aimerais :)
Bon jeudi!

Kim, ça me fait plaisir ma chère! Contente de te replonger dans tes souvenirs :)

Sonya, merci pour ta belle visite :)

Nat, ben oui, déjà finie ;))) Elle est vraiment bonne, disons qu'on s'est même pas forcé pour la manger!
Bonne journée XXX

Caro, je vois que je ne suis pas la seule à l'aimer cette belle tarte!!! Comme tu dis, elle a passé l'épreuve du temps et elle l'a bien fait ;) C'est toujours aussi bon, même après des années!
Bonne journée ma chère xxx

Josakri, merci beaucoup, c'est gentil! Ça me fait plaisir pour le clin d'oeil ;)
Bonne journée :)

Melanie A. a dit…

N'importe quel dessert qui contient de la costarde me fait plaisir alors cette tarte tombe pile dans mes goût. À essayer!

Citron a dit…

Ta costarde me semble parfaite. Et que dire de ta meringue... Belle réussite, Kat!

Kat a dit…

Mélanie, contente que ça te plaise :)

Citron, merci beaucoup ma chère, c'est gentil :)

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