mardi 20 décembre 2011

Amandes rôties à l'érable


Voici une belle idée de cadeau gourmand à offrir dans le Temps des Fêtes! Je sais que vous avez déjà une panoplie d'idées, mais une petite de plus à la dernière minute, pourquoi pas hein?!! C'est rapide à réaliser et délicieux. Comme plusieurs d'entre vous, j'aime beaucoup le sucré-salé alors ces petites amandes se mangeront toutes seules ;)))


  • 1 lb d'amandes entières non salées
  • 1/4 tasse de sirop d'érable pur
  • 1 c. à table de beurre fondu
  • Sel de mer


Préchauffer le four à 325 F. Mettre du papier parchemin sur une plaque à cuisson.

Mettre les amandes dans un grand bol. Ajouter le sirop et bien mélanger. Ajouter le beurre et bien mélanger de nouveau. Étendre les amandes sur le papier de façon uniforme. Cuire 7 minutes. Mélanger les amandes et remettre au four un autre 7 minutes. Le sirop doit demeurer collant et les amandes doivent sentir le rôti et non le brûlé.

Parsemer avec le sel de mer dès la sortie du four. Bien mélanger. Refroidir et conserver dans un plat hermétique.



(Source: Minnesota Monthly.)

14 commentaires:

Kim a dit…

Des amandes grillées à l'érable. Ça doit goûter bon ça!!!! On n'a jamais trop d'idées! Merci!

Caroline B. a dit…

Wow! La bonne idée! Ça doit goûter le ciel! Caro xxx

Melanie A. a dit…

J'ai déjà ma recette d'amandes à faire mais je garde celle-ci pour la prochaine fois. Quoique personne ne se plaidrait d'en recevoir deux sorte...

Sakya a dit…

Moi qui adore les amandes et le sirop d'érable
Vendu Loll Merci pour la recette

Joyeuses Fêtes ainsi que ta famille!
Sakya

Esther B a dit…

Ton petit pot est beau à croquer!

Bon mardi à toi:)

Gabrielle a dit…

Amandes et érable sont toujours un bon mélange...oh yummmmmmmmm. Aww trop d'idées et pas assez de gens à qui offrir des paniers gourmands hahah :P

carocook a dit…

coucou
je suis presque tous les jours sur ton blog pour voir si tu as posté de nouvelles recettes !
Ton blog est vraiment super je suis une grande fan de tes recettes extremement gourmandes !!!
J'ai réalisé ta recette de riz et j'ai mis un lien sur mon blog tu peux aller voir ;)
http://caroetvivicook.over-blog.com
caro

Maya a dit…

Je suis toujours preneuse pour des nouvelles idées! Merci pour le partage!

Nathalie a dit…

Bein là c'est à mon tour de te dire...chui chanceuse, je vais y goûter!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;))))))

Stephanie a dit…

Des idées, on n'en a jamais assez :-) Et mettons que nos paniers gourmands sont prêts...bien il y a un superbowl qui s'organise bientôt :-)

Libellule a dit…

Oh! Que ça me plait! Elles peuvent aussi servir pour grignoter autour de la table pendant les fêtes!

Kat a dit…

Kim, ça me fait très plaisir :) C'est vrai qu'on a jamais trop d'idées! Il devient parfois même difficile de faire des choix je trouve :)

Caro, oui, tout à fait :) xxx

Mélanie, moi, je ne me plaindrais pas en tout cas ;)))

Sakya, merci beaucoup :)
Joyeuses Fêtes à toi et ta famille aussi!

Esther, merci beaucoup ma chère :)
Bon mercredi :)

Gabrielle, j'avoue que c'est pas mal winner hein?!! :)

Carocook, merci beaucoup pour ton gentil commentaire, c'est bien apprécié :) Je t'ai mis dans mon blogroll aussi :)

Maya, ça me fait plaisir :)

Nat, ah oui? Comprend pas ;)))

Stephanie, très bonne idée pour le superbowl, ça devrait faire la job ;)

Libellule, tout à fait ma chère! Ça se mange toutes seules ces petites amandes :)


Merci à tous pour votre belle visite :)

Mlle M. a dit…

waou ça à l'air mortelle comme recette!! très sympa pour offrir

Kat a dit…

Mlle M., merci beaucoup ma chère :)

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