jeudi 23 février 2012

Gruau à l'indienne aux épices et au lait de coco


Je suis moi aussi dans la folie du gruau maison ces temps-ci et cette version à l'indienne est franchement très bonne! En fait, presque toutes les versions sont bonnes selon moi! Je suis une fan et mon petit bonhomme aussi et vu que c'est super nourissant, on se gâte souvent ;)

La recette demandait des flocons d'avoine coupés, mais j'avais des flocons à l'ancienne, j'ai donc suivi la méthode sur l'emballage. Je vous encourage à aller faire un tour sur le blog, Budget Bytes, où j'ai déniché ce gruau car toutes les recettes sont détaillées et réalisées à un moindre coût, ce qui est bien intéressant.


Pour 3-4 portions:

  • 1 tasse de flocons d'avoine coupés
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 1/2 c. à thé de gingembre moulu
  • 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • 1/4 tasse d'amandes tranchées
  • 1 tasse de lait de coco

Cuire le gruau avec le sel sur le poêle selon les directives de l'emballage.

À la mi-cuisson, ajouter la cannelle,  le clou de girofle, le gingembre, l'extrait de vanille et la cassonade. Bien mélanger.

Lorsque le gruau est prêt, le servir dans des bols, parsemer de raisins secs, d'amandes et verser du lait de coco. Garnir de fruits frais au goût.

5 commentaires:

Melanie A. a dit…

Je suis contente que tu publie cette recette, j'ai de l'avoine découpée à passer et je sens que je vais beaucoup aimer cette recette!

Kim a dit…

Moi aussi j'ai de l'avoine coupée et je suis sûre d'aimer cette recette, j'adore ces épices. Je vais probablement tester cela la semaine prochaine:) Vive la folie du gruau!

Gabrielle a dit…

Bon là ça suffit, je dois me faire du gruau batinse!! C'est même plus une blague combien je suis en retard là-dessus comparé à vous toutes :P Ah la la! Ta version indienne est juste trop folle :)

IsabelleD. a dit…

Intéressante recette et ton bol est très invitant!!

Kat a dit…

Merci les girls pour votre belle visite xxx

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