mercredi 5 mai 2010

Sous-marin au boeuf

Que de simplicité ces sous-marins, mais tellement bon! Le bovril fait vraiment toute la différence dans cette recette. J'ai l'habitude de le faire au pepperoni, mais j'avais un steak qui traînait dans mon congélo, donc je l'ai passé.


Pour 2 sous-marins:


2 pains à sous-marins ouverts
1 tasse de fromage cheddar fort râpé

1 steak moyen en lanières (coupe tendre de préférence)
1 piment vert en lanières
1 oignon tranché
1 1/2 tasse de champignons tranchés (environ 8)
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisins
1 c. à soupe de bovril
sel et poivre

Cuire au four préchauffé à 375 F, les pains à sous-marins saupoudrés de fromage, jusqu'à ce qu'il soit grillé.

Pendant ce temps, faire sauter dans l'huile à feu mi-vif, les lanières de steak pendant environ 1 minute. Ajouter le reste des ingrédients et cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit.

Répartir le mélange sur les pains à sous-marins.

3 commentaires:

Isabelle a dit…

bonjour

1 steak moyen en lanières (coupe tendre de préférence)

c'est quelle sorte de steak?

boston, français, steak sandwich?

merci

j'adore ce genre de recette

Kat a dit…

Isabelle, moi c'était du filet mignon :) Ça doit être parfait aussi avec du steak à fondue ;)

Isabelle a dit…

ok

je connais pas trop le filet mignon

merci

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